torsdag 29. november 2007

Snart jul!

I morgen har jeg fri og da skal jeg sy julestrømper til 4 luringer, 2 norske og 2 islandske.
Gleder meg til å fart på symaskin og stykjern;) jeg sender mann og barn på jobb og barenhage så jeg får dagen for meg selv....herlig. Når strømpene er ferdige står laging av pepperkake deig for tur, har lovet junior pepperkake baking på lørdag.

Min oppskrift:
125 g margarin
125 g lys sirup
2 egg
125 g sukker
ca. 350 g hvetemel
1/2 ts pepper
3/4 ts ingefær
2 ts kardemomme
1 1/2 ts hornsalt


  • smelt margarin og sirup. avkjøl til lunkent.
  • visp egg og sukker til eggedosis.
  • bland sirup/margarinblandingen i eggedosisen.
  • sikt i hvetemel og krydder litt etter litt
  • rør deigen jevn og dekk til, la stå i kjøleskapet til dagen etter.
  • kjevles passe tynn og stikk ut av hjertens lyst.
  • stekes midt i ovnen i 8-10 min ved 180 grader.

Oppskriften er tatt fra boken: Den store juleboka. Prøvde den i sist jul og kakene ble ikke gamle!

4 kommentarer:

Beate Larssen sa...

Gratulerer med bloggen. Så koselig det hørtes ut med pepperkakebaking. KOs dere på lørdag :)

kamelia sa...

Dette ser ut til å bli spennende.
Gleder meg til fortsettelsen.
Ha en fin morgendag

TORUNN sa...

Gratulerer og lykke til med bloggen! Jeg har selv holdt på i drøye to måneder med blogging, og syns det er kjempegøy. Titter snart innom igjen. Ha en flott helg!

ida sa...

Takk for deling av oppskriften, blir spennende å se når du legger ut mer i bloggen din :)

Jeg er fortsatt på første måneden min med blogging jeg og...